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    जब स्वाद मिला स्टाइल से: जेईसीआरसी यूनिवर्सिटी में उभरे इंडिया के फ्यूचर मास्टरशेफ़्स

    2 months ago

    –फ़्लेवर्स, फ़्यूजन और फ़्यूचर: जेईसीआरसी यूनिवर्सिटी में 'बीकेसीसी इंटरनेशनल शेफ़ चैलेंज' का शानदार आयोजन

    जयपुर,

    स्वाद और टैलेंट जब एक साथ आते हैं, तब जन्म होता है क्यूलनेरी एक्सिलेंस का। इसी एक्सिलेंस को सेलिब्रेट करने के लिए, जेईसीआरसी यूनिवर्सिटी के स्कूल ऑफ़ हॉस्पिटैलिटी ने "बेटर किचन क्यूलनेरी चैलेंज (बीकेसीसी)– सीज़न 7" का आयोजन किया। इस इंटरनेशनल-लेवल के कॉम्पिटिशन ने पूरे देश के यंग शेफ़्स को अपनी क्रिएटिविटी और इंडियन क्यूज़ीन के प्रति अपने पैशन को शोकेस करने का एक बेहतरीन प्लेटफ़ॉर्म दिया।

     

    इस चैलेंज में राजस्थान के अलग-अलग होटल मैनेजमेंट इंस्टीट्यूट के टैलेंटेड स्टूडेंट्स ने पार्टिसिपेट किया। उन्होंने "फ्लेवर्स ऑफ़ इंडिया" थीम के अंडर इंडियन क्यूज़ीन की ट्रेडिशन और डाइवर्सिटी को एक मॉडर्न टच दिया। उनके डिशेज़ की प्रेजेंटेशन, टेस्ट और इन्नोवेशन ने जजेज़ और गेस्ट्स को ख़ूब इम्प्रेस किया।

     

    डायरेक्टर, डिजिटल स्ट्रैटिजिस्ट 

    धीमंत अग्रवाल ने इवेंट की सराहना करते हुए कहा कि जेईसीआरसी यूनिवर्सिटी अपने स्टूडेंट्स को ऐकडेमिक नॉलेज के साथ-साथ रियल इंडस्ट्री एक्सपीरियंस से सशक्त बनाने के अपने इस विज़न पर अग्रसर है।

     

    जेईसीआरसी यूनिवर्सिटी के प्रेसिडेंट विक्टर गम्भीर और रजिस्ट्रार एस. एल. अग्रवाल ने स्टूडेंट्स को मोटिवेट करते हुए कहा कि इस तरह के कंपटीशन्स उन्हें इंडस्ट्री एक्सपेक्टेशंस से जोड़ते हैं और उनका प्रोफ़ेशनल कॉन्फिडेंस बढ़ाते हैं।

     

     

    इवेंट में कई फेमस होटल्स जैसे हयात, ताज, रेडिसन ब्लू, मैरियट इत्यादि के जनरल मैनेजर्स और एच.आर. मैनेजर्स भी स्पेशल गेस्ट्स के तौर पर मौजूद रहे। उन्होंने स्टूडेंट्स के स्किल को एप्रीशिएट करते हुए होटल इंडस्ट्री में करियर ऑप्शंस पर अपने थॉट्स शेयर किए।

     

    यह इवेंट न केवल प्रतिभागियों के लिए एक कॉम्पीटिशन था, बल्कि प्रोफ़ेशनल ग्रोथ और नेटवर्किंग का एक महत्त्वपूर्ण अवसर भी सिद्ध हुआ।

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