Search

    Language Settings
    Select Website Language

    GDPR Compliance

    We use cookies to ensure you get the best experience on our website. By continuing to use our site, you accept our use of cookies, Privacy Policy, and Terms of Service.

    जयपुर न्यूट्रिफेस्ट 2025 में ‘आभानेरी मसाले’ और ‘पुष्कर के देसी मालपुए’ बने आकर्षण का केंद्र

    2 months ago

    — शुद्धता, स्वाद और परंपरा का संगम बना फूड फेस्टिवल का मंच
    जयपुर। जवाहर कला केंद्र में जारी न्यूट्रिएंट फूड फेस्ट 2025 में इस बार राजस्थान की मिट्टी की खुशबू और परंपरागत स्वाद का अद्भुत संगम देखने को मिल रहा है। जहां एक ओर “आभानेरी मसाले” अपने शुद्ध और देसी प्रोडक्ट्स के साथ लोगों को आकर्षित कर रहे हैं, वहीं दूसरी ओर “सर्वेश्वर स्वीट्स” के देसी घी से बने मालपुए और राबड़ी स्वाद प्रेमियों का दिल जीत रहे हैं।
    शुद्धता को मिशन बना कर शुरू हुआ ‘आभानेरी मसाले’
    “आभानेरी” स्टार्टअप की शुरुआत वर्ष 2022 में एमबीए छात्र गौतम अग्रवाल ने डीडवाना (राजस्थान) से की थी। कोरोना काल के दौरान जब खाद्य शुद्धता को लेकर जागरूकता बढ़ी, तब गौतम ने इसे एक अवसर के रूप में देखा और तय किया कि आम जनता तक पूरी तरह शुद्ध मसाले उपलब्ध कराए जाएं।
    आज “आभानेरी मसाले” देशभर में अपनी पहचान बना चुके हैं। इस स्टार्टअप में विश्वभर में प्रसिद्ध दो विशेष प्रकार की मिर्चियों — वनराट और सिजेंङा — पर खास फोकस किया गया है। इनकी विशिष्ट सुगंध और तीखापन “आभानेरी” को बाकी ब्रांड्स से अलग बनाता है।
    महज तीन साल में गौतम का यह स्टार्टअप सालाना दो करोड़ रुपये का टर्नओवर कर रहा है और 11 कर्मचारी यहां कार्यरत हैं।
    पुष्कर के स्वाद से महकता ‘सर्वेश्वर स्वीट्स’ का स्टॉल
    फूड फेस्ट में सर्वेश्वर स्वीट्स का स्टॉल भी लोगों के बीच चर्चा का विषय बना हुआ है। पूनम चंद कुमावत द्वारा शुरू किया गया यह ब्रांड 120 साल पुरानी परंपरा का वाहक है।
    यहां देसी घी से बने राबड़ी मालपुए विशेष आकर्षण का केंद्र हैं। इनका निर्माण अजमेर जिले के पुष्कर में स्थित प्रसिद्ध ब्रह्मा मंदिर से जुड़ी उस परंपरा से है, जहां सदियों से राबड़ी मालपुए भोग के रूप में अर्पित किए जाते हैं।
    अब वही स्वाद और परंपरा जयपुरवासियों को न्यूट्रिफेस्ट के मंच पर अनुभव करने को मिल रही है।
    स्वाद और सेहत दोनों का संगम
    फेस्ट में आने वाले लोगों ने बताया कि “आभानेरी मसालों” की खुशबू और “सर्वेश्वर स्वीट्स” के देसी घी वाले व्यंजन दोनों ही अलग अनुभव दे रहे हैं। यह केवल स्वाद का नहीं बल्कि राजस्थान की परंपरा, शुद्धता और उद्यमिता का उत्सव भी बन गया है।
    न्यूट्रिएंट फूड फेस्ट 2025 वाकई जयपुर को एक नई पहचान दे रहा है — जहां परंपरा, स्वाद और नवाचार एक साथ परोसे जा रहे हैं।

    Click here to Read More
    Previous Article
    मेस संचालनकर्ता फर्म बिना फूड लाइसेंस के कार्यरत पाई गई
    Next Article
    जयपुर न्यूट्रीफेस्ट 2025 में गूंजा वंदे मातरम — युवाओं ने दिखाया उत्साह, स्वाद और सेहत का अनोखा संगम

    Related राजस्थान Updates:

    Are you sure? You want to delete this comment..! Remove Cancel

    Comments (0)

      Leave a comment