SEARCH

    GDPR Compliance

    We use cookies to ensure you get the best experience on our website. By continuing to use our site, you accept our use of cookies, Privacy Policies, and Terms of Service.

    जयपुर में न्यूट्रीफेस्ट 2025 का शुभारंभ — स्वाद, सेहत और नवाचार का संगम

    4 hours ago

    9 नवंबर तक जवाहर कला केंद्र में फूड, हेल्थ और ऑर्गेनिक प्रोडक्ट्स का भव्य उत्सव

    जयपुर.
    गुलाबी नगरी जयपुर एक बार फिर नवाचार, प्राकृतिक जीवनशैली और भारतीय स्वाद के अद्भुत संगम की साक्षी बनी है।
    “इननोवेटर्स समिट–2025” के तहत आयोजित ‘जयपुर न्यूट्रीफेस्ट 2025’ का शुभारंभ शुक्रवार को जवाहर कला केंद्र में हुआ।
    यह चार दिवसीय फूड और नेचुरल प्रोडक्ट एक्सपो 9 नवंबर तक चलेगा, जिसका उद्देश्य है — भोजन, पोषण, औषधीय वनस्पतियों और पारंपरिक खाद्य संस्कृति को आधुनिक नवाचारों से जोड़कर समाज को स्वास्थ्य और सतत जीवनशैली का संदेश देना।
    यह आयोजन इंटरनेशनल सोसायटी फॉर लाइफ साइंसेज ( ISLS) और ऑर्गेनिक सनराइज नेचुरल के संयुक्त तत्वावधान में हो रहा है।
    सहयोगी संस्थाओं में अमृतांश फाउंडेशन और विलेज ऑर्गेनिक फार्म्स शामिल हैं, जो ग्रामीण नवाचार और ऑर्गेनिक खेती के क्षेत्र में सक्रिय हैं।
    मुख्य उद्देश्य —
    • प्राकृतिक और जैविक उत्पादों को बढ़ावा देना
    • पारंपरिक ज्ञान को वैज्ञानिक दृष्टिकोण से जोड़ना
    • युवाओं और स्टार्टअप्स को मंच प्रदान करना
    • भारत को "हेल्थ एंड वेलनेस इनोवेशन हब" के रूप में स्थापित करना
    चार दिन, चार थीम – नवाचार की नई दिशा
    फेस्टिवल के हर दिन की एक विशिष्ट थीम तय की गई है –
    1️⃣ पहला दिन – हेल्दी इंडिया, न्यूट्रीशन इंडिया
    पोषण सुरक्षा, मातृ एवं बाल स्वास्थ्य, और मिलेट्स आधारित फूड इनोवेशन पर सत्र।
    2️⃣ दूसरा दिन – नेचर एंड न्यूट्रास्यूटिकल्स
    हर्बल, आयुर्वेदिक और औषधीय पौधों से बने उत्पादों के वैज्ञानिक पहलुओं पर चर्चा।
    3️⃣ तीसरा दिन – स्टार्टअप्स एंड सस्टेनेबिलिटी
    युवा उद्यमियों, फूड टेक्नोलॉजिस्ट्स और शोधार्थियों के लिए प्रतियोगिताएं और इनोवेशन शोकेस।
    4️⃣ चौथा दिन – टेस्ट ऑफ इंडिया
    पारंपरिक व्यंजनों और क्षेत्रीय स्वादों के साथ “फ्यूजन फूड” की झलक।
    संस्कृति, विज्ञान और स्वाद का अनोखा संगम
    न्यूट्रीफेस्ट सिर्फ एक प्रदर्शनी नहीं, बल्कि संस्कृति, स्वाद और विज्ञान का जीवंत उत्सव है।
    यहां परंपरागत व्यंजनों को आधुनिक पोषण विज्ञान से जोड़ा गया है —
    बाजरे से बने एनर्जी बार्स, गिलोय–तुलसी हर्बल ड्रिंक, मिलेट पिज़्ज़ा, और ऑर्गेनिक मिठाइयां लोगों को खूब आकर्षित कर रही हैं।
    देशभर से आए फूड इनोवेटर्स, आयुर्वेदिक शोधकर्ता और ऑर्गेनिक उत्पाद निर्माता अपने नवीन प्रयोग और उत्पाद प्रदर्शित कर रहे हैं।
    औषधीय पौधों का हर्बल इनोवेशन ज़ोन
    फेस्टिवल का सबसे आकर्षक हिस्सा है — “औषधीय पौधों और हर्बल इनोवेशन ज़ोन”,
    जहां 150 से अधिक प्रजातियों का प्रदर्शन किया जा रहा है।
    • तुलसी से बने इम्यून बूस्टर ड्रिंक और हर्बल टी
    • अश्वगंधा आधारित प्रोटीन पाउडर और एनर्जी बार्स
    • गिलोय जूस, काढ़ा और हर्बल सप्लीमेंट्स
    • आंवला से तैयार ऑर्गेनिक कैंडी, च्यवनप्राश और स्किन केयर उत्पाद
    • नीम, एलोवेरा और हल्दी आधारित कॉस्मेटिक और हैंडवॉश उत्पाद
    फूड इनोवेशन और शोध: विज्ञान का योगदान
    “फूड इनोवेशन पवेलियन” में देशभर के प्रमुख संस्थानों के शोधार्थी अपने प्रयोग प्रस्तुत कर रहे हैं।
    यहां क्लीन लेबल, नॉन-प्रिज़र्वेटिव और ज़ीरो-वेस्ट उत्पादों पर केंद्रित प्रोजेक्ट प्रदर्शित किए जा रहे हैं।
    मिलेट्स और ग्रामीण भारत पर विशेष फोकस
    सोसाइटी के अध्यक्ष प्रोफेसर अशोक कुमार ने कहा कि भारत सरकार के “मिलेट मिशन” के अनुरूप, फेस्टिवल में बाजरा, ज्वार, रागी, कोदो और कुटकी से बने 100 से अधिक उत्पाद प्रदर्शित हैं।
    ये उत्पाद ग्रामीण महिलाओं के स्वयं सहायता समूहों द्वारा तैयार किए गए हैं, जो पोषण के साथ आत्मनिर्भरता का प्रतीक हैं।
    सांस्कृतिक रंग और मनोरंजन की छटा
    हर शाम जवाहर कला केंद्र लोक-संगीत, शास्त्रीय नृत्य और फूड लाइव डेमोंस्ट्रेशन से गूंजेगा।
    मिलेट शेफ जूनियर” प्रतियोगिता बच्चों के लिए और “सस्टेनेबल फूड आइडिया चैलेंज” युवाओं के लिए विशेष आकर्षण हैं।
    आयोजकों की सोच और भविष्य की दिशा
    संयोजक प्रीति पारीक और इनोवेशन संयोजक डॉ. सुनील छीपा ने बताया कि
    “जयपुर न्यूट्रीफेस्ट 2025 केवल स्वाद का नहीं, बल्कि सेहत, विज्ञान और नवाचार के संगम का उत्सव है, जहां परंपरा और आधुनिकता एक साथ जीवंत रूप में सामने आती है।”
    हेल्दी नेशन, हैप्पी नेशन की ओर कदम
    यह आयोजन भारत के हेल्थ फूड सेक्टर, न्यूट्रास्यूटिकल उद्योग और ऑर्गेनिक इकोनॉमी की दिशा में एक सशक्त प्रयास है।
    यह न केवल किसानों और स्टार्टअप्स के लिए अवसर लेकर आया है, बल्कि समाज को “Back to Nature, Forward with Science” के संदेश के साथ एक स्वस्थ भविष्य की ओर प्रेरित करता है।

    चार दिनों तक चलने वाला जयपुर न्यूट्रीफेस्ट 2025 स्वाद, परंपरा, सेहत और नवाचार का ऐसा संगम है जो जयपुर को स्वास्थ्य और पोषण की राजधानी के रूप में स्थापित करने की दिशा में मील का पत्थर साबित होगा।

    Click here to Read more
    Prev Article
    जवाहर कला केंद्र में 6 से 9 नवंबर तक फूड, हेल्थ और ऑर्गेनिक प्रोडक्ट्स का भव्य महोत्सव
    Next Article
    राजस्थान संस्कृत विश्वविद्यालय में छात्रावास के भोजन में निकली छिपकली, दो छात्र अस्पताल में भर्ती

    Related धर्म और अध्यात्म Updates:

    Comments (0)

      Leave a Comment