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    जवाहर कला केंद्र में शनिवार को गणेश स्थापना के साथ हुआ रंगारंग उद्घाटन, चार दिनों तक चलेगा फूड, हेल्थ और ऑर्गेनिक उत्पादों का महोत्सव

    2 months ago

    जयपुर में न्यूट्रीफेस्ट 2025— स्वाद, सेहत और नवाचार का संगम
    जयपुर।
    गुलाबी नगरी जयपुर इस समय स्वाद, सेहत और नवाचार के अद्भुत संगम से सराबोर है। इननोवेटर्स समिट–2025 के तहत आयोजित जयपुर न्यूट्रीफेस्ट 2025 का विधिवत शुभारंभ शनिवार को जवाहर कला केंद्र में पारंपरिक गणेश स्थापना और दीप प्रज्वलन के साथ हुआ। उद्घाटन अवसर पर रंगारंग सांस्कृतिक कार्यक्रमों ने समूचे माहौल को उत्सवमय बना दिया।
    इस चार दिवसीय आयोजन में देशभर के फूड इनोवेटर्स, शोधकर्ता, किसान, स्टार्टअप्स और ऑर्गेनिक ब्रांड्स भाग ले रहे हैं। फेस्टिवल का उद्देश्य है — पारंपरिक खाद्य संस्कृति और औषधीय वनस्पतियों को आधुनिक विज्ञान और नवाचार से जोड़ना, ताकि समाज को स्वस्थ, पोषक और सतत जीवनशैली की दिशा में प्रेरित किया जा सके।
    यह आयोजन इंटरनेशनल सोसायटी फॉर लाइफ साइंसेज (ISLS) करवा रहीं हैं
    रंगारंग उद्घाटन और सांस्कृतिक झलकियां
    शनिवार सुबह गणेश स्थापना के साथ उत्सव की शुरुआत हुई। विद्यालयों के विद्यार्थियों और युवाओं ने मनमोहक नृत्य प्रस्तुत कर समारोह का शुभारंभ किया। पारंपरिक राजस्थानी गीतों, देशभक्ति धुनों और लोक वाद्य यंत्रों की गूंज से पूरा जवाहर कला केंद्र झूम उठा।
    कार्यक्रम का विशेष आकर्षण रहा कठपुतली नृत्य, जिसकी शानदार प्रस्तुति कलाकार मूलचंद भारती की टीम ने दी। उन्होंने लोककला की जीवंतता को सजीव रूप में दर्शाया। वहीं “सुपर 60” विशेष कार्यक्रम में स्थानीय प्रतिभाओं ने मंच संभाला और अपने कौशल से दर्शकों को मंत्रमुग्ध कर दिया।
    शाम के सत्र में बीकानेर से आए प्रसिद्ध लोक कलाकार हैदर अली खान और उनकी टीम ने लोक रंगों से भरपूर गीत-संगीत की प्रस्तुति दी, जिससे पूरा सभागार तालियों से गूंज उठा।

    हर्बल इनोवेशन ज़ोन — आकर्षण का केंद्र

    इस बार का सबसे चर्चित आकर्षण है “औषधीय पौधों और हर्बल इनोवेशन ज़ोन”, जहां 150 से अधिक पौधों की प्रजातियों से बने स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद प्रदर्शित हैं।
    इनमें शामिल हैं —
    • तुलसी से बने इम्यून बूस्टर ड्रिंक और हर्बल टी
    • अश्वगंधा आधारित प्रोटीन पाउडर
    • गिलोय जूस, आंवला कैंडी और हर्बल सप्लीमेंट्स
    • हल्दी, नीम और एलोवेरा से बने स्किनकेयर व हैंडवॉश उत्पाद

    फूड इनोवेशन पवेलियन — विज्ञान और परंपरा का मेल

    “फूड इनोवेशन पवेलियन” में देशभर के प्रमुख संस्थानों के युवा शोधार्थी और स्टार्टअप अपने प्रयोग प्रदर्शित कर रहे हैं।
    यहां क्लीन लेबल, नॉन-प्रिज़र्वेटिव और ज़ीरो वेस्ट आधारित उत्पादों पर केंद्रित प्रोजेक्ट्स लोगों का ध्यान खींच रहे हैं।
    मिलेट मिशन के अनुरूप ग्रामीण महिला समूहों द्वारा तैयार किए गए 100 से अधिक मिलेट उत्पाद भी प्रदर्शित किए जा रहे हैं, जो न केवल पोषण के प्रतीक हैं, बल्कि आत्मनिर्भर भारत की झलक भी पेश करते हैं।

    स्वाद, संस्कृति और विज्ञान का त्रिवेणी संगम

    यह फेस्टिवल परंपरा, विज्ञान और स्वाद का अनोखा संगम है।
    यहां बाजरे से बने एनर्जी बार्स, गिलोय-तुलसी ड्रिंक, मिलेट पिज़्ज़ा और ऑर्गेनिक मिठाइयां जैसी नवीन डिशें आगंतुकों को खूब पसंद आ रही हैं।
    यह आयोजन यह संदेश देता है कि आधुनिकता और परंपरा का मेल ही भविष्य की सेहत का आधार है।

    आयोजकों की दृष्टि —

    संयोजक प्रीति पारीक और इनोवेशन संयोजक सुनील छीपा का कहना है कि
    “जयपुर न्यूट्रीफेस्ट 2025 केवल स्वाद का नहीं, बल्कि सेहत, विज्ञान और नवाचार का उत्सव है, जहां परंपरा और आधुनिकता एक साथ जीवंत रूप में सामने आती हैं।”

    स्वस्थ भारत की ओर प्रेरक कदम

    जयपुर न्यूट्रीफेस्ट 2025 भारत के हेल्थ फूड सेक्टर, न्यूट्रास्यूटिकल इंडस्ट्री और ऑर्गेनिक इकोनॉमी को एक नया आयाम दे रहा है।
    यह आयोजन किसानों, उद्यमियों और युवाओं के लिए मंच बनकर उभरा है, जो ‘हेल्दी नेशन, हैप्पी नेशन’ की दिशा में एक सशक्त कदम है।

    जयपुर — बनने जा रहा है हेल्थ एंड न्यूट्रीशन कैपिटल

    9 नवंबर तक चलने वाला जयपुर न्यूट्रीफेस्ट 2025 स्वाद, परंपरा, सेहत और नवाचार का ऐसा उत्सव है जो जयपुर को स्वास्थ्य और पोषण की राजधानी के रूप में स्थापित करने की दिशा में ऐतिहासिक भूमिका निभा रहा है।

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